一年かけて（園芸療法）

去年に撒いた小麦が、一年かけて、ようやく小麦粉になりました。
「種まき→収穫→干す→粉にする→ホットケーキを作る」

一年かけて、それぞれの工程を、園芸クラブで作業を行いました。

　

 

2月18日の原田先生の園芸クラブでようやく食すことができました。

カペナウム・国産100％の小麦粉のホットケーキを作りました。

 

 

参加者のお客様は、「あの量の麦でこれだけの小麦になるのね」とびっくりされ

ていました。小麦の味が分かるようにと、卵と牛乳のみ・・・。おいしいとは

いきませんでしたが、　　素材の味が引き立っていました。

 

 

 

　

普段、物忘れのあるお客様も「この間、麦茶を飲んだわね」「ビールの方が良かったわ」と思い出

される方もいらっしゃいます。一方で、「そうだったかな～」と忘れてしまう方もいらっしゃいますが、

園芸クラブのひとときに、時間の経過や季節の変化を感じていただけたらと思っています。

 

春ももうすぐ、今年も植物とともにお客様・スタッフと季節を感じながら過ごしていきたいです。