グランドホーム・カペナウムは東京都清瀬市にある、豊かな自然に囲まれた有料老人ホームです。

2016年1月22日金曜日

クリスマスランチ、おせち料理



毎年恒例のクリスマスランチでは、ハチミツと醤油で一晩漬け込んだローストチキンがやわらかくておいしいと好評でした。イチゴで作ったサンタクロースにも喜んで頂けました。




お正月にはお節料理とお雑煮をお出ししました。1日は伝統的なおせち料理に、お客様と一緒についたお餅をいれた関東風のお雑煮。



2日は中華料理を織りまぜたおせち料理に関西風のお雑煮


カペナウムのお餅はサツマイモを入れてついているので、喉ごしがよく甘さもあり食べやすいと大変好評でした。

2016年1月18日月曜日

親墨会(書道:12月)






















2015年最後の書道は毎年恒例のカレンダー作りでした。

 





三猿・・・見ざる、聞かざる、言わざる


人の欠点は、見ざる、聞かざる、言わざる。

だるまの形に縁起よく書いていただきました。

皆様、かわいらしいお猿さんを描いていらっしゃいました。
もう1枚はお猿さんの顔ですが、顔の輪郭が

「さ」「る」の文字になっています。


2016年もまた1年お元気にお過ごしいただけますように。


                      松田 春燕















もちつき大会




昨年末、カペナウム恒例のもちつき大会を行いました。

お客様とスタッフとお揃いの法被を着て、会場のホールへ。

まずはスタッフがもち米をこね、そのあと、お客様にも

もちつきをしていただきました。






出来あがったおもちは、先日の鏡開きの時にお汁粉にして

皆様に召しあがっていただきました。


今年も皆様にとってよい1年でありますように!

クリスマスビンゴ大会




 昨年2月のオープン10周年記念で好評だったビンゴ大会を
12月25日(金)のクリスマスに合わせ企画・開催し大変盛り上がりました。

お客様全てに賞品が行き渡るようご用意し、何が当たるか皆様わくわくされ

司会者の番号を読む声に真剣に耳を傾け、カードの番号を開けられていました。



優勝は百貨店共通商品券(1万円分)で見事K様が当選され大変喜ばれていました。
おめでとうございます。


親墨会(書道:11月)

今年も残りわずかとなりました。
急にぐっと冷え込み、北国の北海道も雪が降り大変そうです。

 


今月は「大根」を書いていただきました。K様は練馬にお住まいだったということで
練馬大根のお話になりました。

四字熟語は「清廉潔白」を書いていただきました。
心が清く行いが正しく後ろ暗いところがない という意。
皆様、力強く書いていらっしゃいました。

俳句は松尾芭蕉ので「塩鯛の 歯ぐきも寒し 魚の店」を書いていただきました。
魚屋の棚に並んだ塩鯛が歯をむき出しにしているので、寒さをいっそう強く感じます
という意。真にその通りで、光景が目に浮かびます。

カペナウムはすっかりクリスマスの装いです。都内、地方でもイルミネーションが話題になっています。1ヶ月をゆっくり過ごし、お正月を迎えたいと思います。

来月は毎年恒例のカレンダーを作っていただく予定です。

                                                  松田春燕



2016年1月1日金曜日

新年あけましておめでとうございます



 
平成27115日      
あらためて、新年のご挨拶です。

新しい年が明けてはや2週間が経ちました。
今年も、キッチンスタッフが腕によりをかけて作った関東風、関西風のお節料理、そして年末についたお餅をつかったお雑煮お汁粉等々、大変好評でした。
また、何人もの方から「ホームのところどころに飾ったお花が大変きれい」との感想をいただきました。ダイニングのテーブルごとに飾ったお祝いのお花も、どういうわけか今年は大変日持ち致しました。
遠くから神楽太鼓の音色も響いてきました。例年になく温かいお正月でしたが、一歩外へ出れば空気は澄み、遠くに秩父連峰の山並みがきれいに見えます。
華やいだ雰囲気に包まれつつも穏やかな良いお正月でした。
さて、先日、昨年11月に入院されていらっしゃったお客様が、治療を終え無事ホームに帰宅されました。今日も明るいお顔でニコニコされていらっしゃいます。

さあ、新しい1年が始まりました。今年はどんなことがあるのか、スタッフ一同力をあわせ頑張ってまいりたいと思います。