地域ごとに「人々に日ごろから愛されている料理」があります。
そんなB級グルメをお食事に取り入れ、楽しんでいただいております。
今月は愛媛県今治市と東京都東村山市をピックアップしました。
焼豚玉子丼（愛媛県今治市）
特製の焼豚と温泉卵をのせた丼です。
とろけるような柔らかな焼豚が好評でした。
黒焼きそば（東京都東村山市）
イカ墨と黒酒を使った真っ黒なソースが特徴です。
真っ黒な焼きそばを恐る恐る口に入れてみると
まろやかな旨味！2度びっくりのおいしい焼きそばでした。
（管理栄養士 菅原）
